頂き物の筍の残りで和風のカレーを作りました。 豚の軟骨を半額で買えた時に圧力鍋で下処理して冷凍しておいて、カレーを作りたい時には解凍して一緒に煮込みます。 煮込む時に通常コンソメを入れるところを筍に合わせて和風ダシの粉末にしたので、和風カレ…
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