本日のひとり朝ごはん
夜仕事から帰ったら23時半を回るので、食事はしない事にしてます。
なのでその翌朝はしっかりめの朝ごはん。
ニトリの直火にかけられる陶器の器に卵とウインナーを入れて、冷凍食パンと一緒にトースターで焼くだけ。
食パンは5枚切りを半分がちょうどいいので、切った状態で冷凍してます。
本日のひとり昼ごはん
頂き物の筍の残りで和風のカレーを作りました。
豚の軟骨を半額で買えた時に圧力鍋で下処理して冷凍しておいて、カレーを作りたい時には解凍して一緒に煮込みます。
煮込む時に通常コンソメを入れるところを筍に合わせて和風ダシの粉末にしたので、和風カレーなのです。
夫は夜勤専門のタクシー運転手なので、生活は逆。
このカレーも夜勤明けの早朝の晩酌のアテになります。
本日のひとり昼ごはん
お刺身の切れ端がパックして売られていたので、山盛りの海鮮丼にして食べた。
今日は5時半からのパートなので、お昼ご飯は2時でした。
今日も仕事を終えて帰るのは11時半を回ります。
